Lors de l’EPI (Enseignement Pratique Interdisciplinaire) du mois de février, dans le cadre de leur parcours santé, les élèves de 6e ont travaillé sur leurs besoins pour une alimentation équilibrée.
Ce travail faisait écho à leur cours d’anglais: “Food yummy food” lors duquel ils avaient déjà travaillé sur la pyramide alimentaire ainsi que sur des spécificités du monde anglophone tels que la lunch box, le chef Jamie Oliver (qui est dyslexique et qui a donc fait écho à la problématique de certains élèves), l’English breakfast ainsi que diverses spécialités culinaires dont ils ont eu les recettes au fur et à mesure des semaines pour pouvoir les réaliser chez eux (carrot cake, brownie, pancakes, rockcakes…)
C’est donc pendant la semaine précédent les vacances que nos élèves ont visité les coulisses du self pour comprendre les enjeux, l’organisation, les codes et les règles d’hygiène nécessaires au bon déroulement de leurs repas. Ils ont ensuite élaboré un menu pour une semaine (entrée, plats et desserts pour chaque jour de la semaine, midi et soir), sur la base d’un menu équilibré et en lien avec la saisonnalité.
La classe était divisée en 2 groupes, notre chef Hamidou était notre jury.
C’est ainsi qu’étant donné que chaque groupe avait eu des suggestions intéressantes, Hamidou a donc validé et mixé leurs choix afin de vous proposer en semaine 12, le menu de la semaine élaboré par les élèves de 6e.
Les élèves sont très contents et fiers de leur travail et de leur résultat commun.
